En las
últimas semanas hemos sido testigos de los fríos que inundan los paisajes tanto
urbanos como rurales de México. Salimos de casa cubiertos con cualquier
vestimenta que nos ayude a mantener el calor y así evitar que virus como el de
la gripa alcancen a nuestro organismo. Para lograrlo necesitamos primero
procurarnos herramientas que protejan al cuerpo como, por ejemplo, la
alimentación.
¿Qué
tipo de alimentos son los ideales para esta temporada invernal? ¿Qué tan
seguido debemos consumirlos? ¿Cuál es la dieta indispensable?
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, es
recomendable consumir cinco piezas de frutas y verduras al día; sin embargo, es
importante tomar en consideración la dieta que la persona lleva.
En
ocasiones, con una dieta alta en proteínas (en especial de animales) es
necesario equilibrar y alcalinizar el organismo por medio de las frutas. Por
otro lado, con una dieta basada en verduras y cereales integrales no es
recomendable consumir tanta fruta, ya que puede inclusive debilitar al
organismo.
Si
se desea tener una dieta con mayor cantidad de frutas lo mejor es consumir
frutas de la temporada, ya que “la naturaleza es sabia y nos da lo que
necesitamos allí donde estemos”. Esto sucede puesto que consumir frutas
tropicales en un país frío (y en pleno invierno) favorece la pérdida de calor
del cuerpo. Existen algunas frutas de temporada ideales para el invierno, tales
como manzanas, peras, plátanos y cítricos.
